박대섭
- 학위: 박사
- 연구실 : (S관)중앙교수회관 (S321)
- 연락처 : 02-781-7764
- 세부전공 : 외식벤처창업경영전공
학위
-
박사,
경기대학교 외식벤처창업경영전공,
200408
-
석사,
경기대학교 외식벤처창업경영전공,
200008
경력
-
부교수,
영산대학교,
(2005.03~2014.02)
논문
-
comparison of restaurant disrribution entrepreneurs pressure on business failure and entrepremeurial intention,
유통과학연구,
201905
-
건강신념이 우유 및 유제품 섭취의도와 구매의도에 미치는 영향,
외식경영연구,
201806
-
예비창업자, 재창업자, 기존창업자의 지속 가능한 외식 창업에 관한 연구 -사업실패 부담감 및 사회안전망 인식의 조절효과를 중심으로 -,
외식경영연구,
201804
저역서
-
신외식업창업실무메뉴얼,
백산출판사,
200901
-
웰빙식품의이해,
백산출판사,
200703
-
외식서비스실무,
백산출판사,
200511